Capturado en las rías gallegas y listo para servir en la mesa.

Pulpo de la ría - 250 grs.

9,70 €

CARACTERÍSTICAS

La tapa de pulpo es uno de los platos más típicos de la gastronomía gallega. El pulpo es enviado cocido, con las patas enteras y sin cabeza. Una vez el pulpo es cocido se envasa al vacío y es pasteurizado, conservándose en el frigorífico en perfectas condiciones.

Para calentar las patas de pulpo se recomienda introducir el envase cerrado en una olla con agua no muy caliente. Dejar 2/3 minutos y retirar. Para preparar el pulpo a la gallega simplemente debes acompañarlo con aceite de oliva, sal gorda y pimentón (dulce o picante).

Precio por unidad ( 250 grs. aprox. ). Cada unidad contiene dos patas enteras sin cabeza.

El pescado es envasado al vacío el día de envío para su mejor conservación.

FORMAS DE ELABORACIÓN 

Plancha

Cocido

CONSERVACION Y CONSUMO 

Conservación refrigerada, consumo preferente 48 horas después de recibir el pedido.

ORIGEN 

Atlántico noreste (FAO 27)

DENOMINACIONES

Latín: Octopus vulgaris lamarck.

Denominaciones comunes: polvo, pop roquer, olagarro arrunta, amarrate, olagarrua.

VALOR NUTRICIONAL

Por cada 100 grs.

Kilocalorías

57

Proteínas (g)

30

Grasas (g)

1.5

Calcio (mg)

144

Hierro (mg)

1.7

Magnesio (mg)

30

Vitaminas (µg)

 

E

7.1

K

0.1

A

70

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