Uno de los platos preferidos de muchos de los amantes del marisco, la cigala es un marisco muy cotizado especialmente cuando se trata de género fresco. Siempre se recomienda preparar las cigalas de dos formas en función de su tamaño; freir a la plancha el género de mayor tamaño y cocidas las de menor tamaño.
Podrás recibir las cigalas frescas o cocidas en agua de mar, listas para llevar a la mesa.