Almejas procedentes de los arenales de las Rías Baixas. Tres variedades; rubia, babosa y fina.

Almeja rubia (35/45)

19,15 €

Almeja rubia de las rías gallegas (35/45 piezas/kg.).


   La almeja rubia es una variedad de almeja gallega que destaca por su sabor y calidad. El color de la concha es más claro que la variedad japónica, de ahí su denominación coloquial de almeja rubia.. La versatilidad en la preparación de este bivalvo es amplísima, pudiéndose preparar de múltiples maneras: al vapor, a la marinera, en fideua y con arroces. La almeja procede de los arenales de las Rías Bajas gallegas.

   Forma de preparación:

   La manera más común de preparación de la almeja es cocida o al vapor. Primeramente se introduce la almeja en la olla con agua con sal ( no cubrir del todo las almejas ). Se pone a calentar y una vez que la almeja se abra retirar y servir a la mesa. Para acompañar te recomendamos que lo hagas con limón o con una vinagreta, están deliciosas.

   Precio por kg. de almeja rubia ( 35/45 piezas )

   VALORES NUTRICIONALES Y DENOMINACIONES


Por cada 100 grs.

Kilocalorías

47

Proteínas (g)

10.7

Grasas (g)

0.5

Calcio (mg)

128

Fósforo (mg)

200

Hierro (mg)

24

Magnesio (mg)

51

Vitaminas (µg)

 

B1

40

B2

140

B3

4.100

A

250

Latín: Tapes rhomboideus.

Denominaciones comunes: ameixa rubia, txirla zerrendaduna.

Newsletter

Mantente informado de nuestras novedades, descuentos, avisos...

Instagram

Att. cliente y pedidos: 986 192 238 | 660 006 260 | 639 882 149
Horario: De Lunes a Viernes 09:00 - 13:30 / 16:00 - 19:30
^